محصولات ارگانیک

محصولات ارگانیک معمولا برای حفظ محیط زیست مفید هستند. اما هزینه‌ تولید این محصولات اغلب در حدود ۳۰ درصد گران‌تر از سایر محصولات عادی می‌باشد و برخی از آنها نظیر شیر که بسیار گران‌تر است.

آیا واقعا این گرانی ارزش دارد؟ در برخی موارد بله، زیرا کمتر در معرض مواد شیمیایی و مصنوعی قرار گرفته‌اند. در ادامه مطالبی را ارائه خواهیم داد که شما را در انتخاب هوشمندانه و سالم کمک بیشتری کند.

ارگانیک به چه معنی است؟

اصطلاح ارگانیک اشاره به نحوه رشد، به کارگیری و پردازش مواد غذایی دارد. این روش قصد حمایت از محیط زیست را دارد. دولت قوانین سختیگیرانه‌ای را برای این محصولات در نظر گرفته است، از قبیل عدم استفاده از سموم آفت‌کش شیمیایی، کودهای غیر طبیعی، آب فاضلاب، اصلاحات ژنتیکی و همچنین جلوگیری از تغذیه حیوانات از آنتی بیوتیک و هورمون نیز می‌باشد.

حقیقت درباره آفت‌کش‎‌ها

ممکن است عجیب باشد، اما محصولات ارگانیک لزوما عاری از آفت‌کش‌ها نمی‌باشند. اما کشاورزها مجاز به استفاده از کودها و آفت‌کش‌های شیمیایی نیستند. و فقط مجاز به استفاده از آنهایی هستند که اجزا طبیعی دارند. طبق تحقیقات اکثر این آفت‌کش‌ها برای محیط زیست خطرناک می‌باشند.

اگر رژیم غذایی شما شامل تنوع محصولات باشد، مقدار کمتری از این سموم را دریافت خواهید کرد.

گوشت گاو ارگانیک

گاوهایی که غیر ارگانیک هستند معمولا ۶ هورمون مانند استروژن و تستسترون دریافت می‌کنند، بنابراین آنها رشد سریعتری خواهند داشت. برخی از کارشناسان معتقدند این هورمون‌ها ممکن است موجب بلوغ زود‌رس در دختران گردد، درحالیکه برخی دیگر این استدلال را ندارند. اما بهتر است افرادی که فرزند دارند و یا باردار هستند از محصولات ارگانیک استفاده کنند، زیرا موجب بهبود سلامت قلب می‌گردند.

غذاهای دریایی

هیچ استانداردی برای غذاهای دریایی وجود ندارد و نمی‌توان فقط به برچسب‌ها اعتماد کرد. بهترین روش خرید از فروشگاه‌هایی هست که محصولات آنها کمترین مقدار جیوه و فلز را داشته باشند. زیرا برای سیستم اعصاب بسیار خطرناک می‌باشند. غذاهای دریایی که از اندازه کوچکتری مانند میگو، ماهی کولی و سالمون دارند، انتخاب مناسب‌تری هستند.

توت فرنگی

توت‌ فرنگی‌های شیرن و خوش طعم به‌راحتی فاسد می‌شوند. به همین دلیل کشاورزان محصولات خود را با انواع مواد شیمیایی اسپری می‌کنند. یک تحقیق نشان داد توت‌فرنگی به طور میانگین دارای ۶ نوع آفت‌کش گوناگون است و در تحقیق دیگر معلوم شده است که این مقدار هنوز کمتر از میزانی است که برای انسان خطرناک و تاثیرگذار باشد. بهترین گزینه برای مصرف توت‌ فرنگی، یافتن یک مزرعه محلی است که از این سموم استفاده نکرده باشد، و لازم است بدانید قبل از خوردن آنها حتما باید شسته شوند.

منبع: مثبت مگ

سرطان پروستات و روده بزرگ

چرا انجام آزمایش‌ها اهمیت دارد؟

انجام آزمایش‌های دوره‌ای و به موقع اهمیت بسیاری دارد، زیرا کشف یک بیماری مانند سرطان پروستات و کولون قبل از ظاهر شدن علایم آن، درمان سریعتر و آسا‌نتری دارند.

سرطان پروستات

بعد از سرطان پوست، سرطان پروستات یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در بین مردان می‌باشد و به صورت تهاجمی و سریع پیشرفت می‌کند. قبل از اینکه علایم ظاهر شوند، انجام آزمایش‌های غربالگری در مراحل اولیه، بسیار با اهمیت بوده و موجب تشخیص به هنگام بیماری خواهد شد.

آزمایش برای سرطان پروستات

این آزمایش یا از طریق معاینه دیجیتالی ناحیه رکتال صورت می‌پذیرد و یا آزمایش خون مخصوص آنتی ژن‌های پروستات صورت می‌پذیرد. طبق توصیه انجمن سرطان آمریکا هر مردی طبق موارد زیر درباره خطرات سرطان پروستات باید اقداماتی را انجام دهد.

• ۵۰ سالگی میانگین ریسک ابتلا
• ۴۵ سالگی برای مردان آمریکایی آفریقایی تبار با ریسک بالا
• ۴۰ سالگی برای مردان دارای سابقه خانوادگی

سرطان روده بزرگ

سرطان کولورکتال دومین علت شایع مرگ ناشی از سرطان است. خطر ابتلا در مردان بیشتر از زنان است. اکثر سرطان‌های روده بزرگ از یک پولیپ روده به آرامی رشد و توسعه می‌یابند. بعد از رشد در داخل روده به نواحی دیگر بدن منتشر می‌شوند و تنها راه جلوگیری از این سرطان برداشتن پولیپ قبل از سرطانی شدن است.

آزمایش سرطان روده بزرگ

بهترین زمان برای آغاز غربالگری، در حدود سن ۵۰ سالگی است. کولونوسکوپی اولین آزمایش رایجی است که کمک به تشخیص پولیپ و سرطان روده بزرگ می‌کند. پزشک به راحتی با استفاده از یک لوله انعطاف‌پذیر و مجهز به دوربین، داخل روده را بررسی می‌کند، و در همان زمان آزمایش، پولیپ را می‌توان حذف کرد. یک جایگزین مشابه به نام سیگموئیدوسکوپی وجود دارد که با داشتن انعطاف بیشتر به بررسی نواحی پایینی روده بزرگ می‌پردازد. برخی از بیماران برای انجام کولونوسکوپی مجازی از طریق سی تی اسکن و و ایکس ری انتخاب می‌شوند، اما اگر پولیپ داشته باشند، برای حذف آن نیاز به انجام کولونوسکوپی واقعی دارند.

منبع: مثبت مگ

هشدار درباره انگل سوشی

پزشکان درباره خطرات انگل موجود در ماهی خام و یا نیم‌پز بسیار هشدار می‌دهند. عفونت‌های ناشی از انگل سوشی روز به روز در حال افزایش است. مطالعات از یک مرد اهل پرتقال که به دفعات سوشی مصرف کرده بود آغاز شد، به طوریکه این فرد به مدت یک هفته درد شدید معده، استفراغ و تب نیز داشت. این انگل که  آنی ساکیس نام دارد، شناخته شده است و از خوردن سوشی بروز پیدا می‌کند.

آنی ساکی یوسیز به عنوان بیماری کرم شاه ماهی شناخته شده است و یک عفونت انگلی است که با خوردن غذاهای خام و نیم پز دریایی آلوده به آنی ساکیس کوچک ایجاد می‌شود.

علایم عبارت است از:

• درد شدید شکم
• استفراغ و تهوع
• اسهال

در موارد نادر نیز کشنده است. طبق مطالعات انجام شده در ژاپن که عادت به مصرف این مدل غذا دارند بیشتر رخ می‌دهد و البته به تازگی در کشورهای غربی نیز انگل سوشی دیده شده است.

مطالعات موردی

در ادامه مطالعه بر روی مرد ۳۲ ساله پرتغالی با انجام آندوسکوپی متوجه وجود لار و انگل کرم مانندی به صورت پایدار و محکم در منطقه‌ای از معده که متورم و ملتهب شده بود، شدند.

چگونه از آنیساکی دوسیس اجتناب کنیم؟

ابتدا باید آشپزهایی که سوشی تهیه می‌کنند را آموزش داد تا توانایی لازم در تشخیص لارو و آنی ساکیس داشته باشند.

تنها راه اطمینان از اجتناب انگل و باکتری پختن ماهی می‌باشد.

طبق توصیه FDA :

• پخت غذاهای دریایی حداقل با ۱۴۵ درجه فارنهایت
• انجماد ماهی در منفی ۴ درجه فارنهایت یا کمتر به مدت ۷ روز
• ذخیره سازی به مدت ۱۵ ساعت تا منفی ۳۱ درجه فارنهایت و کمتر

منبع: مثبت مگ

مراقب کودک در هفته اول

با آمدن نوزاد به خانه هیجان زده خواهید شد، اما موضوع مهم نحوه برقرار کردن ارتباط با کودک در هفته اول است و در این رابطه ملزم به یادگیری نکاتی هستید.

چگونه میان خودم و کودکم پیوند ایجاد کنم؟

پیوند با کودک یکی از شادی‌های بزرگ والدین است. اما همیشه صحیح اتفاق نمی‌افتد، شما باید خود را با کودکی که تازه به این دنیا پا نهاده، سازگار کنید.

لحظاتی را با کودک خود بگذرانید، به طوریکه بسیار نزدیک پوست یکدیگر را حس کنید، کودک را در آغوش گرفته و نزدیک به سینه خود نگه داشته و به آرامی او را ماساژ و نوازش دهید. به طور زمزمه وار و آرام با کودکتان صحبت کنید، زیرا کودکان صدای شما را دوست دارند. به چشمان کودک نگاه کرده و هم زمان لبخند بزنید، او نیز شروع به تقلید از عبارات و حالات شما می‌کند.

خواب نوزاد چقدر است؟

بسیاری از نوزادان در ابتدا ۱۶ ساعت در شبانه روز می‌خوابند، اما نه به طور ادامه دار و ممتد، معمولا ۱ تا ۲ ساعت در هر مرتیه می‌خوابند و بعضی‌ها ۶ ساعت در شب می‌خوابند.

استفاده از نکات زیر برای بهبود خواب نوزاد:

• هنگامیکه نوزاد موقع خوابیدن، سر و صدا می‌کند، یک تا دو دقیقه منتظر بمانید و به او نگاه کنید، خودش آرام می‌گیرد و به خواب فرو می‌رود.
• هنگام تغذیه در طول شب و عوض کردن پوشک سکوت کنید، و تلاش نکنید که کودک را از خواب بیدار کنید.
• در طول روز فعال بوده و با کوک بازی کنید، تا تعداد ساعات بیشتری بیدار باشد و شب هنگام به راحتی بخوابد.

زمانبندی شیردهی چگونه است؟

اگر از شیر خشک استفاده می‌کنید هر ۲ تا ۳ ساعت یکبار و اگر از سینه مادر تغذیه می‌کند، ۱ تا ۲ ساعت یکبار شیر دهی را انجام دهید.

۱۰ تا ۱۵ دقیقه از هر پستان و یا اینکه ۶۰ تا ۹۰ گرم از شیر خشک در هر بار تغذیه استفاده کنید.

حمام بردن کودک چه زمان انجام شود؟

نوزاد تازه متولد شده را بهتر است تا قبل از افتادن بند ناف به حمام نبرید زیرا احتمال بروز عفونت نیز وجود دارد.

منبع: مثبت مگ

آزمایش‌های ضروری برای مردان

برخی از بیماری‌ها در بین مردان رواج بیشتری داشته و شانس ابتلا به آنها در مردان بالاتر از زنان می‌باشد به همین منظور انجام آزمایش‌های ضروری به صورت دوره‌ای نیر توصیه می‎شود.

دیابت نوع ۲

یک سوم از مردم آمریکا مبتلا به دیابت هستند و خود نیز بی‌خبرند. دیابت کنترل نشده منتهی به امراضی چون بیماری قلبی، سکته مغزی، بیماری کلیوی، آسیب دیدگی عروق خونی، شبکیه چشم، کوری و همچنین بیماری اعصاب و ناتوانی جنسی می‌گردد. اما این اتفاقات قابل پیشگیری است و تنها با تشخیص زود هنگام، رژیم غذایی، کاهش وزن و استفاده از دارو می‌توان آنها را کنترل نمود.

سطح کلسترول

سطح بالای کلسترول در خون موجب ساخته شدن پلاک چسبنده در دیواره شریان‌های خونی می‌گردد، و این خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. تصلب شریان، سخت و تنگ شدن عروق، برای سال‌های بسیاری می‌توانند بدون علایم پیشرفت کنند. با گذشت زمان منجر به حملات قلبی و سکته نیز می‌گردد. تغییر در شیوه زندگی و استفاده از داروها می‌توانند موجب کاهش کلسترول بد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهند.

سرطان بیضه

این یک سرطان نادر است که در بیضه مردان رشد می‌یابد. جاییکه غدد تناسلی اسپرم تولید می‌کنند. اغلب در سنین بین ۲۰ تا ۵۴ سالگی رخ می‌دهد. مردانی که دارای سابقه خانوادگی و یک بیضه نزول نکرده هستند، در ریسک بیشتری قرار دارند، و به طور کلی با مشاهده علایمی نظیر وجود یک توده سخت، برآمدگی هموار و یا تغییر در سایز و شکل بیضه حتما باید تست‌های لازم را انجام دهید.

سرطان پوست

خطرناک‌ترین نوع سرطان پوست ملانوما است. آغاز آن از سلول‌های تخصصی به نام ملانوسیت که مسئول تولید رنگ هستند، می‌باشد. در مردان مسن‌تر شانس ابتلا دو برابر بیشتر در زنان در همان حدود سنی است. همچنین احتمال بروز سرطان غیر ملانومی و سلول سنگفرشی در مردان ۲ تا ۳ برابر بیشتر از زنان است. ابتللا در افرادی که زمان بیشتری در معرض نور خورشید هستند، بالاتر است.

غربالگری برای سرطان پوست

انجمن سرطان آمریکا و درماتولوژی توصیه می‌کند، افراد با مشاهده هر گونه تغییر در علایم بر روی پوست خود از جمله شکل، رنگ و اندازه دقت کنند. درمان به هنگام سرطان پوست بسیار اثر بخش و کم ضرر خواهد بود.

منبع: مثبت مگ